おしゃれなあなたにネビュラストリーム♪

孫のデジカメ写真をパソコンフォルダで整理

admin — Tue, 21 Feb 2012 08:22:18 +0000

カメラ好きなみなさんなら、これまで撮影してきた写真の整理にも色々ひと工夫されているに違いありません。以前のネガフィルム時代には、たくさんのネガの整理が大変でした。しかし、デジカメに切り替えたならパソコン内で整理することができます。

デジカメから吸い出した画像は「.jpg」というようなファイルとしてパソコン内に保存されます。画像一枚がひとつのファイルとなるのです。これをユーザーフォルダなどのなかに専用のフォルダを作り、その中に画像ファイルを入れて整理できるでしょう。

ひとつのフォルダ内に撮影した画像ファイルをどんどん放り込んでいくと、何百枚といった画像ファイルのなかから見つけたい画像ファイルを見つけ出すのがこれまたひと苦労です。できれば、いくつかのフォルダを作成し、そのなかに分類していきましょう。

たとえば「デジカメ画像」と名づけたフォルダ内にいくつかの新しいフォルダを作成します。新しいフォルダは、エクスプローラーのメニュー「ファイル」＞「新規作成」＞「フォルダ」をクリックすることで作成できます。あとは、画像ファイルを「切り取り」→「貼り付け」で移動すれはオーケーです。

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ダッチオーブンの魅力

admin — Mon, 05 Dec 2011 08:53:21 +0000

アウトドアブームの今、最近人気が高まっているのがダッチオーブンです。鉄製の鍋は熱伝導率が高く食材に均等に火が通るのが特徴です。そのため焦げにくいというメリットがあります。ダッチオーブンでは煮る、蒸す、焼く、炒める、スモークするという全ての料理に対応しているのでいろいろ楽しめますね。

玉ねぎやジャガイモ、ニンジンを入れた豪快な鶏の丸焼きもダッチオーブンならお手の物です。アウトドアで欠かせない食材は玉ねぎやジャガイモなどの保存しやすい食材です。ジャガイモなんていろんな調理法が楽しめるし、腹持ちもいいから重宝します。

いつもは何気なく食べている食材でも、アウトドアで調理すれば格別なおいしさです。季節の良い秋には特にアウトドアを楽しみたいものですね。

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クルミ品種の【継衛（つぎえ）】

admin — Mon, 14 Nov 2011 05:29:57 +0000

クルミの品種である【オニグルミ継衛（つぎえ）】は、長野県南信農業試験場が、１９７３～１９８７（昭和４８～６２）年に、県内に自生しているオニグルミ約３００系統を系統選抜し、１９８７年に田中継衛氏所有の樹を優良と認め継衛系としたものです。
殻果は小さく平均で６．４ｇ程度です。果仁割合は２８％程度であり、これはペルシアグルミに比べると低めですがオニグルミの中では高い方です。収穫期は１０月上旬です。
殻果を水に浸けたあと、炒ると殻果の縫合線頂部が開き、果仁を完全な形で取り出せるという利点を持っています。
他にも長野県で開発されたクルミの品種には【笑（わらう）】などがあり、これもオニグルミの自然交雑種から選抜・育成したものです。

赤ちゃんの脳とガングリオシド

admin — Sat, 22 Oct 2011 13:18:03 +0000

ガングリオシドとは、母乳中にも含まれており乳児期の赤ちゃんの脳の発達に重要な関係がある物質といわれています。ガングリオシドにはＧＤ３とＧＭ３という種類があり、授乳開始時には母乳に含まれるＧＤ３が１００％を占めます。
これが、授乳開始後６０日を過ぎるとＧＭが１００％になります。これは、赤ちゃんの脳の発達促進に関係する機能性物質として注目を集めています。
動物の臓器、組織の代謝と機能に関係し、タイーサックス（Tay-Sachs）病では脳にガングリオシドが異常蓄積されて神経障害のもとになっているといいます。
ガングリオシドは１９４２年にクレン博士が脳から初めて分離しました。ラテン語の神経節ガングリオンにちなんでの命名です。

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フィッシュ＆チップス

admin — Sat, 06 Aug 2011 06:48:42 +0000

イギリスに旅行計画を立てるとき、必ず登場するのがフィッシュ＆チップスという料理です。イギリスの名物を食べようとなった場合、避けて通れない食べ物と言えます。これは白身魚のフライとフライドポテトがセットになった物です。

何てことない食べ物に見えますが、衣はビールで溶いてあり、軽い食感を生み出しています。アングロサクソン人は魚の目利きがあまり上手くないと言われていますが、評判の良い店で食べれば、日本人でも美味しいと思えるフィッシュ＆チップスを堪能できます。ただ、イギリス人が好んでつけるモルトビネガーは考え物です。発酵臭がきつく、好みが分かれます。日本人は無難にタルタルソースなどをつけるのがいいでしょう。

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